鲅鱼肉质鲜美，养分丰富，是好多家庭餐桌上的适口好菜。炖鲅鱼不仅保留了鱼的原汁原味，还能让汤汁浓郁，相配符合搭配米饭食用。

最初，准备一条崭新鲅鱼，清洗干净后切成段，用料酒和少量盐腌制10分钟去腥。热锅凉油，健康人才网将鲅鱼两面煎至微黄， 雨花台区另载人才市场招聘|招工|求职信息网-官网这么能锁住鱼肉的水分， 上海观雯网络科技有限公司增多香味。接着加入葱姜蒜爆香，陕西西安咸阳户外路灯设施照明工程有限公司再倒入适量净水或高汤，放入适量生抽、老抽上色，加少量糖提鲜，大火烧开后转小火慢炖。

炖约15-20分钟，待鱼肉熟透、汤汁浓稠时，可凭证个东谈主口味加入适量盐和胡椒粉调味。临了撒上葱花即可出锅。

这谈炖鲅鱼作念法浅近，滋味鲜好意思，尤其符合秋冬季节食用，既暖身又滋养。心爱的一又友不妨一试陕西西安咸阳户外路灯设施照明工程有限公司，享受家常适口。