酒精，俗称酒精，是一种常见的有机化合物，庸俗应用于医药、化工、食物和动力等边界。在正常糊口中，咱们常听到“酒精浓度”这一想法，而了解酒精的物感性质，如沸点，关于其应器用有报复意念念。 酒精的沸点是指在圭臬大气压（1个大气压，即101.3 kPa）下，液体酒精搬动为气体时的温度。把柄施行数据，纯酒精的沸点约为 **78.37℃**。这个温度比水的沸点（100℃）要低，因此在加热经由中，酒精会比水更早挥发。 酒精的沸点与其分子结构密切关系。酒精分子中含有羟基（-OH），大致造成氢键，这使得酒精具有